PONUDA JELOVNIKA ZA GRUPE U RESTORANU GUSAR

Menu br. 1 – 8€

 Juha/Miješana salata/Riblja pašteta

 Jadranska srdela (frigana) – prilog blitva na 

dalmatinski

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom

Menu br. 2 – 8€

 Juha/Miješana salata /Riblja pašteta

 Pohani filet oslića – prilog krompir

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom

Menu br. 3 – 9€

 Juha/Miješana salata/Riblja pašteta

 Rižot ili tjestenina sa plodovima mora

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće

Menu br. 4 – 9€

 Juha/Miješana salata/Riblja pašteta

 Rižot od sipe (crni rižot)

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće

Menu br. 5 – 10€

 Juha/Riblja pašteta/Marinirani inćuni

 Lignjice žar – prilog povrće lešo

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće/Palačinke

Menu br. 6 – 10€

 Juha/Riblja pašteta/Marinirani inćuni

 Plava riba sa žara (sarun, lokarda) – prilog 

blitva na dalmatinski ili aromatizirani 

krompir

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće/Palačinke

Menu br. 7 – 10€

 Juha/Riblja pašteta/Marinirani inćuni

 Brodet (škarpina) – prilog polenta ili 

krompir

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće/Palačinke

Menu br. 8 – 12€

 Juha/Marinirani inćuni/Riblji carpaccio

 Dalmatinska frigadura (trlja, srdela, 

lignjica) – prilog blitva na dalmatinski ili 

aromatizirani lešo krompir i tartar umak

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse

Menu br. 9 – 12€

 Marinada od srdela sa pinjolima i 

grožđicama

 Filet bijele ribe sa žara – prilog lešo povrće

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim

Menu br. 10 – 12€

 Morska salata

 Rižot sa povrćem i kozicama

 Čokoladni mousse/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Štrudel od jabuke u umaku od 

vanilije

Menu br. 11 – 12€

 Riblja juha

 Bijela riba sa žara (orada cca 350-400g) – 

prilog blitva na dalmatinski

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse

Menu br. 12 – 12€

 Riblja juha

 Morski ražnjić sa povrćem – prilog povrće 

sa žara

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse

Menu br. 13  – 13€

 Dimljeni tunj (morski pršut)

 Filet bijele ribe u umaku od vina i rajčice

Čokoladni mousse/Štrudel od jabuke u 

umaku od vanilije

Menu br. 14 – 13€

 Juha/Riblja pašteta/Marinirani inćuni

 Pašticada od tune – prilog zeleni morski 

njoki

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse

Menu br. 15 – 16€

 Rižot plodovi mora/Morska salata

 Bijela riba sa žara (orada cca 350-400g) – 

prilog blitva na dalmatinski

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe 

voće/Palačinke/Čokoladni mousse/Rožata

Menu br. 16 – 16€

 Riblja juha/Marinirani inćuni/Riblji 

carpaccio

 Škampi grill ili na buzaru (cca 5 kom) – 

prilog blitva/krompir/tjestenina

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse/Rožata

Menu br. 17 – 16€

 Riblji carpaccio ili morska salata u košarici 

od parmezana

 Lignje sa žara – punjen blitvom i 

mozzarelom, - prilog zapečena 

aromatizirana polenta

 Čokoladni mousse/Palačinke/Štrudel od 

jabuke u umaku od vanilije/Rožata

Menu br. 18 – 18€

 Dimljeni tunj (morski pršut) i marinirane 

kozice na posteljici od rikole salate

 Grdobina u velute umaku sa dagnjama i 

tikvicama

 Čokoladni mousse/Palačinke/Štrudel od 

jabuke u umaku od vanilije/Rožata

Menu br. 19 – 20€

 Riblja juha

 Školjke na buzaru

 Filetu zubatca u umaku od kapara – prilog 

zapečena  aromatizirana polenta

 Čokoladni mousse/Rožata

Menu br. 20 – 30€

 Riblja juha/Riblji carpaccio i riblja pašteta

 Buzara od jastoga – prilog njoki punjeni 

škampima

 Sezonska salata

 Čokoladni mousse/Rožata

Menu br. 1 – 8€

 Juha/Miješana salata

 Dalmatinski goveđi gulaš – prilog krompir

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće

Menu br. 2 – 8€

 Juha/Miješana salata

 Tjestenina bolognese

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće

Menu br. 3 – 9€

 Juha/Miješana salata

 Pileći ražnjić sa povrćem

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće

Menu br. 4 – 10€

 Juha/Miješana salata

 Dalmatinska pašticada sa domaćim 

njokima

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće/Palačinke

Menu br. 5 – 10€

 Juha/Miješana salata

 Pohana piletina – prilog krompir i tartar 

umak

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće/Palačinke

Menu br. 6 – 10€

 Juha/Miješana salata

 Svinjski kotlet sa žara – prilog aromatizirani 

lešo krompir

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće/Palačinke

Menu br. 7 – 11€

 Juha/Miješana salata

 Zagrebački odrezak – prilog aromatizirani 

lešo krompir i tartar umak

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Svježe voće/Palačinke

Menu br. 8 – 11€

 Juha/Miješana salata

 Teleća rolada (punjena šunkom, blitvom i 

mozzarelom) – prilog domaći njoki

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Palačinke

Menu br. 9 – 11€

 Pasta insalata

 Pileći ražnjić sa povrćem

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/ Čokoladni mousse

Menu br. 10 – 12€

 Dalmatinski pršut, sir sa začinskim biljem, 

masline

 Dalmatinska pašticada sa domaćim 

njokima

 Čokoladni mousse/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Semifredo/Štrudel od jabuke u 

umaku od vanilije

Menu br. 11 – 12€

 Dalmatinski pršut, sir sa začinskim biljem, 

masline

 Istarske fuži sa pršutom u umaku od 

tartufa

 Čokoladni mousse/Pannacotta a voćnim 

preljevom/Semifredo/Štrudel od jabuke u 

umaku od vanilije

Menu br. 12 – 12€

 Juha/Miješana salata

 Naravni teleći odrezak sa aromatiziranim 

krompirom i tartar umakom

 Čokoladni mousse/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Semifredo/Štrudel od jabuke u 

umaku od vanilije

Menu br. 13 – 15€

 Teleći rižot ili tjestenina sa pršutom u 

umaku od tartufa

 Zagrebački odrezak – prilog aromatizirani 

lešo krompir i tartar umak

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse

Menu br. 14 – 16€

 Dalmatinski pršut, sir, masline, kapare

 Biftek u umaku od vrganja

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse/Rožata

Menu br.15 – 20€

 Dalmatinski pršut, sir, masline, kapare

 Janjeći kotlet na žaru u dalmatisnkim 

travama i medu – prilog povrće sa žara

 Semifredo/Pannacotta sa voćnim 

preljevom/Čokoladni mousse

Menu br. 16 – 25€

 Istarske fuži sa pršutom u umaku od 

tartufa

 Biftek na žaru – prilog pečeno marinirano 

povrće

 Čokoladni mousse u umaku od vanilije i 

bourbona/Rožata